sucre-sale - Piment oiseau

sucre-sale

7 janvier 2010

Un menu best-of à emporter !

Ouh là, déja le 7 janvier, et toujours pas de nouvelle recette (ok, à part mon poulet rôti !) ? Ca ne va plus, faut que je m'y remette vite! C'est pour ce genre de chose que j'abandonne mes bonnes résolutions avant même d'y avoir réfléchi ! Rien de plus...

Posté par letitia à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, épices, poulet, viande, desserts, balade, ça vient de chez moi, soupe, piment, fromage, porc, sucré-salé

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15 décembre 2009

Tartare de saint-Jacques à l'orange

Hier soir j'ai regardé pour la quatrième fois La ligne verte à la télé, et pour la quatrième fois j'ai versé ma petite larme. Malgré la fatigue, je suis restée comme à chaque fois alerte jusqu'au bout des 3h du film. Eh oui on a beau connaître un film...

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Tags: légumes, fruits de mer, fruits, cru, entrées froides, sucré-salé

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4 décembre 2009

Croc'chèvre perdu, coeur de confiture de concombre

C'est la dernière ligne droite pour nous avant de débarasser le plancher. Demain on aura le camion pour le week-end, pour pouvoir enfin virer les gros trucs lourds comme le frigo ou le canapé. Heureusement qu'on a des copains costauds, car moi j'ai déja...

Posté par letitia à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, french touch, desserts, fruits, fromage, pain, sucré-salé

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3 décembre 2009

Carpaccio de saint-Jacques au fruit de la passion et au sel fumé

Dans le genre je bluffe sans suer à grosses gouttes, voilà le plat qu'il vous faut. Des saint-jacques extra-fraîches, un petit fruit de la passion (qu'on appelle "pomme-liane" chez nous)) et un peu de sel fumé que vous pouvez remplacer par de la fleur...

Posté par letitia à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, fruits, cru, entrées froides, sucré-salé

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2 décembre 2009

Porc au sucre et au gingembre mariné

C'est fou toutes ces petites choses que l'on peut découvrir ou redécouvrir chez soi, quand on se met sérieusement à ranger ses affaires. Une vieille chaussette coincée derrière le canapé, une boucle d'oreille que l'on croyait perdue à jamais, un livre...

Posté par letitia à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, épices, conserves, viande, ça vient de chez moi, piment, porc, sucré-salé

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20 octobre 2009

Aubergines et boeuf teriyaki

C'est une recette que j'avais faite à la fin de l'été, quand on pouvait encore manger sur le balcon sans se cailler les miches. Ah la belle époque du petit barbecue électrique qui grésillait gentiment, les grands arbres verdoyants qui nous évitaient le...

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Tags: légumes, Japon, viande, sucré-salé

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4 octobre 2009

Banane poingo et fruit à pain au lait de coco

L'assiette du dimanche...dans les îles Epidémie de flemmingite aigüe chez Piment Oiseau aujourd'hui. Wouaaaarrrghh ... (baillement) Comme ça fait du bien de ne rien faire des fois! Flâner au marché, tailler les plantes vertes sur le balcon, comater devant...

Posté par letitia à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits, ça vient de chez moi, coco, sucré-salé

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30 septembre 2009

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde

Des petites graines qui ont du caractère En attendant de pouvoir faire ma moutarde moi-même (j'ai tous les ingrédients sauf la motivation), j'adore goûter à toutes sortes de condiments parfumés. Dernièrement j'ai ramené de Slovaquie de la "mustarda" locale,...

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Tags: viande, porc, sucré-salé

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15 septembre 2009

Entrecôte grillée aux agrumes

Quand un oiseau mange un boeuf Une recette qui ne va pas plaire aux végétariens... Ces derniers temps mes posts étaient plutôt orientés vers la voie marine, mas là, j'ai eu envie d'assouvir un instinct carnassier. C'est pas de ma faute, c'est à cause...

Posté par letitia à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, sucré-salé

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14 septembre 2009

Chutney de mirabelles

Comme un souvenir d'été dans un pot Mis à part les achards de légumes, je ne fais jamais de conserves. Je suis plutôt partisane de manger des choses fraîches, sur l'instant. Pourtant, qu'est-ce que c'est bon de savoir qu'on a des bocaux de légumes ou...

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Tags: épices, conserves, fruits, sucré-salé

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